乐山峨眉山美食攻略
乐山和峨眉山以其麻辣鲜香的川菜文化闻名，以下为必吃美食及实用建议：
- 跷脚牛肉：乐山非遗美食，牛肉鲜嫩、汤底醇厚，推荐搭配干碟蘸料。热门店铺：冯四嬢跷脚牛肉（乐山市中区）。
- 豆腐脑：本地特色咸辣口味，加入粉蒸肉和酥脆撒子，口感丰富。推荐：峨眉高记豆腐脑（峨眉山市）。
- 叶儿粑：糯米包裹肉馅或甜馅，竹叶清香，软糯不腻。街头小摊常见。
- 甜皮鸭：乐山名菜，鸭皮酥甜、肉质紧实，可真空包装带走。
- 冰粉：解辣神器，搭配红糖、水果和糍粑，夏季必尝。
行程建议：乐山市区集中品尝跷脚牛肉、甜皮鸭；峨眉山脚下尝试豆腐脑和叶儿粑。注意辣度选择，备好肠胃药。